29 7月 お知らせ お洒落な食材☆スベリヒユ 2022年7月29日 By カラーリングファーム 施設での有機栽培で一番大変な雑草がスベリヒユです。30℃以上になるとスベリヒユは元気に発生、成長します。はじめはかなり小さな芽ですが、野菜の生育スピードを超えて大きくなり、野菜収穫時はスベリヒユだらけになることもあります。この... Continue reading
11 6月 お知らせ 緑肥が育ってきました② 2022年6月11日 By カラーリングファーム 4月に種をまいたソルゴーが大きく育ちました。前作のほうれん草の残肥によって生育具合が畑ごとに異なり面白いです。風が吹いてソルゴーが揺れる畑は何ともいえない癒しがあります。稲作用の田んぼは水が来るので耕運してすき込みました。秋か... Continue reading
03 5月 お知らせ 緑肥が育ってきました① 2022年6月11日 By カラーリングファーム 露地圃場にまいていたソルゴーが育ってきました。土壌のバランスを整えることと大きく育ててすき込み、有機物を供給することが目的です。ソルゴーは今の時期どんどん大きくなるので観察するのが楽しみです。緑肥は農家への癒し効果もあるみたい... Continue reading
31 3月 お知らせ 有機JAS認証の年次検査を受けました 2022年3月31日 By カラーリングファーム 認証を取得して初めての年次検査が実施されました。検査員の方から厳格な検査を受けました。毎日の記録の重要性を再認識しました。いよいよ有機JASマークを付けた商品の販売が始まります。今後もしっかり制度に従って農場を運営していきます... Continue reading
02 2月 お知らせ MUSUBIに掲載されました 2022年2月2日 By カラーリングファーム マクロビオテックを推進されている正食協会様の月刊誌MUSUBIの2月号に記事を掲載いただきました。有機JAS認証機関のJONAさんのページに載っています。私たちが有機栽培に取り組んだきっかけについて書かせてもらいました。 Continue reading
06 1月 お知らせ 今年もよろしくお願いします! 2022年1月6日 By カラーリングファーム 新しい年にふさわしくとても良い品質の有機ホウレンソウができています。昨年の冬はホウレンソウ栽培の最大の壁であるべと病にやられましたが、今年は克服できています。今年もカラーリングファームに関わっていただく皆様どうぞよろしくお願い... Continue reading
20 12月 お知らせ レシピ動画を作成しました③ 2021年12月20日 By カラーリングファーム 動画レシピの第3弾です!ラディッシュの食べ方として定番のサラダですが、ラディッシュを少し炒めて使ってください! ラディッシュの焼きシー... Continue reading
11 12月 お知らせ レシピ動画を作成しました② 2021年12月11日 By カラーリングファーム 動画レシピの第2弾です!ラディッシュは加熱すると食感が変わって美味しいです!バーニャカウダソースとのからみが絶妙の1品です。 ラディッ... Continue reading
02 12月 お知らせ レシピ動画を作成しました① 2021年12月2日 By カラーリングファーム ラディッシュのレシピ動画を作成しました。とても良い仕上がりになっています。いつもの食卓に少しだけ彩を加えてみませんか?ぜひお試しください! Continue reading
29 10月 お知らせ 晴天続き、、 2021年10月31日 By カラーリングファーム 久留米市は気持ちが良い天気が続いています。10月は雨がパラっと2日降っただけで畑はとても乾燥しています。露地野菜の芽が出ないので、例年は使用しない潅水設備を準備して水かけをしています。あと一週間は晴れの予想みたいですね。。 Continue reading